Quả quất hồng bì – Thực phẩm dinh dưỡng và dược liệu hữu ích 

Nguyễn Mai 529
Với hương thơm ngọt ngào và vị đậm đà, quả quất hồng bì đã trở thành món ăn được nhiều người ưa chuộng. Đây là loại quả được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, từ làm mứt, đồ uống cho đến các món ăn truyền thống. Không chỉ có giá trị về mặt ẩm thực, loại quả này còn được nhiều người biết đến và sử dụng trong giới dược liệu để điều trị các bệnh về đường hô hấp.

1. Giới thiệu quả quất hồng bì 

Quả quất hồng bì còn được biết đến với nhiều tên gọi như tơ nua, quả hoàng bì hay quất bì, là một loại trái cây được dân gian yêu thích. Tuy nhiên, trong khoa học, quả này được đặt tên chính xác là Clausena lansium (Lour.) Skeels và thuộc họ cam chanh. Quất bì thường sinh trưởng tốt ở các vùng có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới như các quốc gia Đông Nam Á, bao gồm Lào, Việt Nam, Campuchia và Malaysia cùng với Trung Quốc.

Mang hương vị và mùi thơm đặc trưng riêng, quả quất hồng bì là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người
Mang hương vị và mùi thơm đặc trưng riêng, quả quất hồng bì là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người

Một điều đáng chú ý là cây quất bì có thể phát triển tốt trong môi trường có nhiệt độ dao động từ 15 đến 25 độ C. Vào mùa đông, quất bì thường có xu hướng rụng lá nhiều và chúng có khả năng chịu được cái lạnh dưới 0 độ C trong một thời gian ngắn. Để trồng quất bì, cây này thích hợp trồng ở các khu vực có đất phù sa trên núi cao và chân núi đá vôi. 

Không chỉ có vị ngon, quất bì còn được bao bọc bởi một lớp vỏ ngoài có lông tơ, mỏng và màu vàng lấm chấm xanh rất đẹp. Hoa của cây cũng có màu trắng tinh khiết và mọc theo từng chùy thưa trên cành, tạo nên một khung cảnh thơ mộng trong tự nhiên. Quất bì có đường kính trung bình khoảng 15m, với mỗi hạt được bao bọc trong một ngăn và có thịt ngọt thơm, chua nhẹ, mang lại hương vị tuyệt vời cho người thưởng thức.

2. Thành phần dinh dưỡng trong quả quất hồng bì 

Quất bì không chỉ là nguồn cung cấp thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Cây quất bì chứa đựng nhiều hoạt chất đa dạng và đầy bất ngờ trong thành phần của nó. Lá của cây chứa các hợp chất như neoclausenamid, clausenamid và cycloclausenamid, giúp tăng cường hệ miễn dịch và có tính kháng viêm. Hạt của quất bì cũng chứa nhiều tinh dầu như sabinene, myreen, pynen cùng với các hoạt chất lansumamid A, B, C giúp giảm đau, giảm viêm, tăng cường sức khỏe và giữ gìn làn da khỏe mạnh.

Ngoài ra, rễ của cây cũng chứa nhiều hợp chất đặc biệt như heptaphylla, dehydro indico lacton, giúp giải độc gan, giảm stress và mất ngủ. Với những thành phần đa dạng và phong phú, quất bì đang trở thành một trong những loại trái cây quý giá có giá trị cho sức khỏe và được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, từ y học, dược phẩm cho đến làm đẹp da.

3. Quả quất hồng bì có những tác dụng gì? 

Nhiều người quan tâm đến tác dụng của quất bì và coi loại quả này như vị thuốc dân gian có giá trị như “thần dược”:

3.1. Công dụng y học của quất hồng bì trong Đông y 

Theo y học cổ truyền, quất hồng bì là một loài cây có nhiều bộ phận với tính vị khác nhau, có thể được sử dụng để chữa trị một số bệnh.

– Với hương vị chua ngọt dễ chịu và tính ấm đặc trưng, quả của cây quất hồng bì được coi là thuốc bổ vô cùng hiệu quả trong việc tiêu đờm, giảm ho, cầm nôn và kích thích tiêu hóa. 

– Lá của cây quất bì mang tính chất bình và hơi cay đắng, có tác dụng trị sốt, giảm ho do cảm cúm, kích thích tiêu hóa và giúp cải thiện triệu chứng cảm nắng. 

– Cây quất hồng bì được sử dụng để lấy vỏ rễ và hạt, có mùi hương cay nhẹ, vị đắng và tính ấm, có tác dụng kích thích vị giác, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm đau nhức xương khớp. 

– Lá quất hồng bì có thể được dùng để làm thuốc xông hơi chữa cảm lạnh hoặc dùng nước lá để gội đầu giúp tóc mềm mượt và loại bỏ gàu. 

Quất bì được coi là một loại trái cây giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe
Quất bì được coi là một loại trái cây giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

3.2. Quất bì và ứng dụng y học hiện đại 

Có thể bạn chưa biết rằng quả của cây quất bì chứa các hoạt chất hữu ích giúp giảm độc tố, giảm triệu chứng co thắt đường ruột và có khả năng kháng khuẩn. Theo tư vấn của y học hiện đại, quất bì có khả năng hỗ trợ trong việc điều trị một số bệnh như: 

– Ho có đờm, đặc biệt là ở trẻ em.

– Sốt cao, cảm mạo.

– Thấp khớp, đặc biệt là cho phụ nữ sau sinh.

– Bệnh liên quan đến dạ dày và đường ruột như đau dạ dày, đau bụng co thắt và đau vùng thượng vị. 

Tùy vào mục đích sử dụng, quất bì có thể được áp dụng với nhiều cách sử dụng khác nhau và liều lượng tương ứng. Ví dụ như bôi ngoài da, sử dụng thuốc sắc qua đường uống, ăn tươi hoặc ủ thành men rượu.

4. Các bài thuốc chữa bệnh từ quất hồng bì 

Trong lĩnh vực y học truyền thống, quất bì được coi là một vị thuốc quý, có tác dụng chữa trị nhiều loại bệnh. Dưới đây là 7 bài thuốc từ quất bì mà người ta sử dụng để giúp chữa trị các bệnh thường gặp. 

4.1. Bài thuốc giảm đau khớp 

Lấy 50g quất bì tươi và 30g rễ cây hoàng lên. Rửa sạch và xay nhuyễn cả hai thành phần này, sau đó pha với 500ml rượu trắng. Để hỗn hợp này ngâm qua đêm. Sử dụng bài thuốc này bằng cách uống 1 – 2 thìa cà phê, 2 lần mỗi ngày.

4.2. Bài thuốc trị đầy hơi và tiêu chảy

Lấy 50g quả quất hồng bì tươi, 10g rễ cây cỏ ngọt và 10g lá bạc hà. Rửa sạch và nghiền nhỏ thành bột, sau đó pha với 500ml nước sôi. Uống nhiều lần trong ngày.

4.3. Bài thuốc giải rượu và làm mát gan 

Lấy 50g quả quất bì tươi, 20g lá tía tô và 20g lá bạc hà. Rửa sạch và nghiền nhỏ thành bột, sau đó pha với 500ml nước sôi. Uống nhiều lần trong ngày.

4.4. Bài thuốc giảm ho và đau họng

Lấy 50g quả quất bì tươi và 20g lá bạc hà. Rửa sạch và nghiền nhỏ, sau đó pha với 500ml nước sôi. Có thể uống hỗn hợp nhiều lần trong ngày sau khi để nguội. 

Trong các bài thuốc chữa bệnh ho và đau họng, quất bì là một nguyên liệu phổ biến được sử dụng 
Trong các bài thuốc chữa bệnh ho và đau họng, quất bì là một nguyên liệu phổ biến được sử dụng

4.5. Bài thuốc giảm đau đầu và chóng mặt

Lấy 50g quả quất bì tươi và 20g cây chè đen. Rửa sạch và nghiền nhỏ thành bột, sau đó pha với 500ml nước sôi. Uống nhiều lần trong ngày.

4.6. Bài thuốc giúp ngủ ngon 

Lấy 50g quả quất hồng bì tươi và 20g hoa hồi. Rửa sạch và nghiền nhỏ thành bột, sau đó pha với 500ml nước sôi. Uống trước khi đi ngủ.

4.7. Bài thuốc giảm đau và kháng viêm 

Lấy 50g quất bì tươi và 20g rễ cây đinh lăng. Rửa sạch và nghiền nhỏ thành bột, sau đó pha với 500ml nước sôi. Uống nhiều lần trong ngày.

5. Ăn quả quất hồng bì có nóng không?

Quất bì có tính ấm và có thể gây ra hiện tượng nóng trong cơ thể nếu ăn quá nhiều. Tuy nhiên, khi ăn đúng liều lượng và kết hợp với các loại thực phẩm mát, quất bì không gây nhiều ảnh hưởng đến cơ thể. Nếu bạn là người có thể nóng hoặc mắc các bệnh liên quan đến nhiệt độ cơ thể, nên tư vấn với bác sĩ trước khi sử dụng quất bì và các loại thuốc từ quả này.

Nên ăn quất bì một cách vừa phải để không bị nóng 
Nên ăn quất bì một cách vừa phải để không bị nóng

6. Quả quất hồng bì kiêng kỵ với những gì? 

Quất bì tuy không có những kiêng kỵ quá nghiêm ngặt, tuy nhiên vẫn có một số lưu ý sau đây:

– Không nên ăn quá nhiều quất bì mỗi ngày vì đây là loại quả có tính ấm, có thể gây ra hiện tượng nóng trong người nếu ăn quá nhiều.

Advertisement

– Những người bị dị ứng với quả mỏng nên hạn chế ăn quả quất bì hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

– Tránh ăn quả quất bì kèm với các loại thực phẩm có tính lạnh hoặc làm giảm tính ấm của quả như dưa hấu, dưa chuột, trái cây nhiệt đới, táo, cam, chanh vì có thể làm giảm hiệu quả của quất bì và dễ gây ra rối loạn tiêu hóa.

– Nên tránh ăn quất bì khi sử dụng kháng sinh để tránh làm giảm hiệu quả của thuốc. 

7. Giá quả quất hồng bì và nơi mua?

Hiện nay, quất bì dao động từ khoảng 25.000 đồng đến 50.000 đồng/kg, tùy vào chất lượng và nguồn gốc xuất xứ của quả. Bạn có thể tìm mua quất bì tại các chợ trái cây lớn hay tại các siêu thị hoặc cũng có thể tìm mua trực tuyến trên các trang web thương mại điện tử. Ngoài các địa điểm truyền thống, bạn cũng có thể tìm mua quất bì tại các cửa hàng trái cây chuyên nghiệp hoặc các nhà vườn tại các khu vực lân cận. 

Vào mùa chín rộ, quất bì có giá 25.000 đồng/kg
Vào mùa chín rộ, quất bì có giá 25.000 đồng/kg

Khi mua quất bì, nên lưu ý chọn quả có màu sắc đẹp, không bị héo, mốc hoặc nứt và nên mua trong các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Nếu bạn muốn mua quất bì tươi ngon và rẻ nhất, hãy tìm thời điểm mùa quả từ tháng 4 đến tháng 6 đầu năm, khi quả đang vào mùa và giá thường rẻ hơn so với các tháng còn lại trong năm.

Qua những thông tin trên, có thể nhận thấy rằng quả quất hồng bì không chỉ được biết đến với hương vị ngon miệng mà còn có rất nhiều giá trị dinh dưỡng và tác dụng trong việc bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng quất hồng bì là một dược liệu không phải ai cũng có thể sử dụng một cách thoải mái mà cần lưu ý đến liều lượng và phương pháp sử dụng. Do đó, nếu bạn có ý định sử dụng quất hồng bì như một loại dược liệu, nên tìm kiếm sự tư vấn từ các bác sĩ chuyên khoa để đảm bảo hiệu quả và tránh các tác dụng phụ không mong muốn. 

Advertisement
Chuyên mục: Trái Cây

5 ( 1 bình chọn )

Tin liên quan

Tin mới nhất