Yến mạch là ngũ cốc vô cùng bổ dưỡng và dễ dàng tìm mua. Nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và rất tốt cho quá trình giảm cân nên yến mạch được nhiều người lựa chọn để bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày. Vậy yến mạch bao nhiêu calo và cách để giảm cân bằng thực phẩm này như thế nào? Hãy cùng Tuổi trẻ và Sắc đẹp khám phá giá trị dinh dưỡng có trong loại ngũ cốc này nhé!
1. 100g yến mạch bao nhiêu calo?
Yến mạch là một dạng ngũ cốc nguyên cám nên lượng calo có trong thực phẩm này xuất phát từ tinh bột thô có trong thực phẩm. Chính vì thế mà 100g yến mạch chứa đến 389 calo nhưng lại không hề gây béo. Đối với yến mạch đã qua tinh chế như yến mạch Hàn Quốc thì lượng calo sẽ tăng lên. Loại bánh yến mạch này sẽ chứa khoảng 400 calo.
2. Thành phần dinh dưỡng có trong yến mạch
Yến mạch bao nhiêu calo là do thành phần dinh dưỡng quy định. Phần lớn lượng calo này xuất phát từ nguồn tinh bột có trong yến mạch và chiếm đến 66% calo. Ngoài ra, yến mạch nguyên chất còn chứa hàm lượng chất sắt, canxi, magie, photpho, kali. Cùng với đó, yến mạch rất giàu chất xơ, protein và chất béo.
Nhờ thành phần cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà yến mạch được mọi người vô cùng yêu thích. Không chỉ bởi nguồn năng lượng dồi dào mà còn giúp cải thiện sức khỏe rất tốt. Chính vì thế, yến mạch trở thành thực phẩm không thể thiếu trong căn bếp của nhiều gia đình.
3. Lợi ích khi ăn yến mạch mà bạn chưa ngờ tới
Yến mạch bao nhiêu calo không ảnh hưởng tới lợi ích mà ngũ cốc này mang đến cho cơ thể. Thực phẩm này tốt cho sức khỏe là nhờ thành phần dinh dưỡng. Đây mới là yếu tố quyết định yến mạch trở thành “thực phẩm vàng” trong chế độ ăn của nhiều người.
3.1. Yến mạch giúp cơ thể dẻo dai
Các nhà nghiên cứu tại Anh đã chỉ ra rằng ăn các thực phẩm từ lúa mạch sẽ giúp cơ thể trở nên dẻo dai hơn. Đồng thời, khoa học cũng chứng minh yến mạch giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng hơn. Nhờ đó mà năng lượng được chuyển hóa để giúp cơ bắp hoạt động tốt hơn.
3.2. Ngăn ngừa ung thư đơn giản hơn với yến mạch
Những người có tiền sử bệnh tim được khuyên rằng nên sử dụng yến mạch thường xuyên để tăng cường sức khỏe. Nhờ chỉ số đường huyết và chất béo thấp nên không ảnh hưởng đến lưu thông máu. Ngoài ra, yến mạch cũng có tác dụng ngăn ngừa ung thư vú, điều hòa nội tiết.
3.3. Cải thiện tiêu hóa
Trong yến mạch có hàm lượng chất xơ cao. Chính vì thế khi ăn thực phẩm này thì cơ thể sẽ dễ dàng tiêu hóa và không bị đầy bụng. Do đó, nếu bạn ít ăn rau hay dễ bị táo bón thì yến mạch là giải pháp tuyệt vời cho bạn. Ăn yến mạch mỗi ngày bạn sẽ thấy cơ thể thay đổi tích cực, cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
3.4. Làm giảm cholesterol
Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp làm giảm cholesterol trong máu. Nếu ăn 5 – 10g yến mạch mỗi ngày sẽ làm giảm mức độ của hoạt chất xấu này một cách đáng kể. Cùng với đó, nếu ăn kèm yến mạch với trái cây thì hiệu quả ngăn các bệnh về tim mạch, đột quỵ cũng gia tăng.
3.5. Làm đẹp da với sữa chua yến mạch
Yến mạch có tác dụng tuyệt vời trong việc bảo vệ làn da. Hàm lượng protein có trong yến mạch giúp tăng cường hàng rào bảo vệ da, chống lại tác nhân ô nhiễm cũng như hóa chất và tia cực tím. Đồng thời, sử dụng yến mạch làm mặt nạ hay tẩy da chết vật lí cũng là ý tưởng tuyệt vời.
4. Chia sẻ thực đơn 7 ngày giảm béo cùng yến mạch
Bạn đã biết cách thêm yến mạch vào thực đơn của mình hay chưa? Nếu chưa thì đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn. Thực đơn 7 ngày ăn kiêng với yến mạch sẽ giúp bạn vừa giảm cân, vừa hấp thu được hết dinh dưỡng có trong ngũ cốc này. Từ đó, bạn sẽ có vóc dáng đẹp cùng một sức khỏe tốt.
Ngày 1:
- Bữa sáng: Cháo yến mạch, 1 quả chuối
- Bữa trưa: Cháo yến mạch thịt băm, ăn kèm sinh tố bơ chuối
- Bữa tối: salad rau củ, cá hồi áp chảo, 1 quả táo
Ngày 2:
- Bữa sáng: 1 vài lát bánh mì đen, trứng ốp la, 1 cốc sinh tố chuối
- Bữa trưa: Yến mạch nấu cùng bí đỏ, rau cải xoăn luộc
- Bữa tối: Salad rau củ, ức gà, 1 quả lê
Ngày 3:
- Bữa sáng: Yến mạch trộn sữa tươi không đường và việt quất Advertisement
- Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt, ức gà xào ớt chuông
- Bữa tối: Thịt ức gà xé phay, rau súp lơ xanh luộc, 1 quả táo
Ngày 4:
- Bữa sáng: Yến mạch nấu với trứng gà, 1 cốc sữa tươi không đường
- Bữa trưa: Thịt bò áp chảo, rau củ luộc, yến mạch nấu thịt băm
- Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, 1 quả dưa chuột, cà rốt luộc
Ngày 5:
- Bữa sáng: Yến mạch kết hợp hoa quả, 1 quả trứng luộc
- Bữa trưa: Salad cá ngừ, 1 cốc nước ép táo
- Bữa tối: thịt bò áp chảo, rau củ luộc, 1 ly nước ép ổi
Ngày 6:
- Bữa sáng: Cháo yến mạch cà rốt và thịt băm, 1 ly sữa ấm
- Bữa trưa: Cháo yến mạch tôm thịt, đậu cove luộc
- Bữa tối: Salad rau mầm, 1 củ khoai lang, 1 hộp sữa chua.
Ngày 7:
- Bữa sáng: 1 ly sinh tố chuối bơ, 1 quả trứng luộc
- Bữa trưa: Cháo yến mạch thịt bò, rau củ luộc
- Bữa tối: Salad gà ngô, 1 ly nước ép táo, rau súp lơ luộc cùng cà rốt
5. Lưu ý khi giảm cân từ yến mạch
Để giảm cân hiệu quả thì ngoài việc quan tâm yến mạch bao nhiêu calo, bạn cũng cần biết ăn thực phẩm này đúng cách để đạt được hiệu quả tốt nhất. Điều này giúp bạn đảm bảo giữ được tối đa dinh dưỡng có trong yến mạch cũng như không làm dinh dưỡng đó bị biến đổi tạo thành chất có hại cho sức khỏe.
- Khi nấu cháo yến mạch hạn chế sử dụng gia vị hoặc dầu mỡ để tránh làm giảm tác dụng giảm cân
- Nên ăn kèm yến mạch với các loại củ quả
- Chia nhỏ các bữa ăn và không ăn quá nhiều trong một bữa để không bị dư thừa calo
- Kết hợp ăn yến mạch với chế độ tập luyện thường xuyên
Thông qua bài viết này, Tuổi trẻ và Sắc đẹp đã giúp bạn giải đáp thắc mắc yến mạch bao nhiêu calo. Đồng thời cách giảm cân với thực phẩm này cũng được chúng tôi giải đáp chi tiết. Chúc bạn sớm có được thân hình như ý!
